Sept aliments courants pour s'endormir en un clin d'œil



Il existe de nombreux facteurs qui influencent notre sommeil.

Notre état d'esprit avant de nous endormir est l'un d'eux.

Il demande un travail sur soi que nous verrons dans un prochain article.

Aujourd'hui voyons comment l'alimentation peut nuire ou favoriser le bien-être de notre nuit.

Un peu de science:

La sérotonine régule l'endormissement.

Sa fabrication dépend de la concentration sanguine d'un acide aminé que l'on retrouve dans de nombreux aliments.

Voici les sept aliments que l'on trouve facilement et qui favorisent

l'endormissement, ils sont riches en glucides et pauvres en protéines

et en graisses.

Notre numéro1

La banane

Sa richesse en tryptophane* et en magnésium en fait un aliment

presque sédatif

C'est une source de vitamine B6. Associée au magnésium

elle permet de réduire le stress souvent cause d'insomnies.

Notre numéro2

Les graines de courge

Elles apportent des acides aminés riches en tryptophane.

À croquer lorsqu'elles accompagnent les salades, on peut les utiliser

pour élaborer ce remède de grand-mère qui favorise l'endormissement:

Broyer des graines de courge et les ajouter dans une casserole d'eau chaude.

À consommer avec du miel avant d'aller dormir.

Notre numéro 3

Les légumineuses

Ce sont les lentilles, les pois chiches, les haricots, les pois cassés.

Elles sont riches en tryptophane, en glucides complexes et en fibres

alimentaires.

Elles apportent plus rapidement une sensation de satiété.

Le soir, nous pouvons aller nous coucher sans avoir de sensation de faim.

C'est appréciable pour bien dormir!

Notre numéro 4

Les noix de cajou

À choisir impérativement nature: ni grillées, ni salées.

C'est le roi des fruits oléagineux, l'un des meilleurs.

Les gras qu'elles contiennent sont bénéfiques pour la santé.

Elles sont riches en magnésium, un des alliés de notre sommeil

Notre Numéro 5

Les féculents

Avec les féculents nous ne craignons rien pour notre ligne.

Tout au contraire, ils lui sont indispensables car ils régulent nos pulsions

sucrées.

Les féculents sont sources de glucides et le tryptophane ne s'active

efficacement qu'en leur présence.

Le soir optons pour des pâtes complètes, du riz complet ou des pommes

de terre.

Riches en sucres lents, ces aliments procurent au corps assez d'énergie

pour tenir toute la nuit et avoir un sommeil serein.

Deux recommandations:

- Évitons sauces et aliments gras qui nuiront à l'endormissement.

- Choisissons du riz complet et des pâtes bio: les pesticides aiment se cacher

dans l'enveloppe du grain.

Notre numéro 6

Les dattes

Fraîches ou séchées, les dattes constituent une bonne source de fibres alimentaires

et un concentré d'antioxydants. De plus, elles sont riches en fer.

Largement pourvues en tryptophane, nous pouvons en consommer une poignée

une ou deux heures avant d'aller nous coucher.

Brossage de dents soigné obligatoire!

Notre numéro 7

Les oméga 3

On ne les trouve pas que dans les poissons gras.

Ces derniers riches en gras et en protéines sont longs à digérer et nuisent

à un bon endormissement.

Préférons les aliments contenant des oméga 3 tout en étant digestes.

En voici quelques uns:

Les huiles de colza, de chanvre et de lin d'origine biologique,

toujours de première pression à froid.

La noix, sans en abuser, elle peut fatiguer les reins à l'élimination.

Aux poissons gras, maquereau ou sardine pour le soir, préférons les crevettes

peu grasses.

Les graines de chia, excellente source d'oméga 3 peuvent être saupoudrées

dans les salades, sur les légumes froids ou chauds.

Nous pouvons également les consommer en entremets*.

Choisir des graines bio, d'origine contrôlée.

La mâche est une bonne source d'oméga 3.

Rapide à préparer, elle est douce au goût et pour les intestins.

L'œuf également que l'on préférera à la coque.

Pas d'œuf dur le soir , il favorise l'état de colère.

Des aliments à éviter car ils favorisent le stress

1- La caféine

Si le café est indispensable le soir , optons pour un décaféiné au procédé naturel

pour éviter les produits chlorés utilisés.

2- Le sucre

Il maintient l'hyperactivité du cerveau et nous rend plus facilement nerveuse et stressée.

Évitons d'en consommer le soir.

3- Les édulcorants excitent l'organisme au même titre que le sucre.

Le cerveau lui ne fait pas la différence et réagit à l'identique.

4- L'alcool détend le corps et l'esprit.

Consommé régulièrement, il crée une dépendance source d'anxiété,

néfaste pour la santé

5- La viande rouge riche en hydrates de carbone, en graisses saturées

et en protéines.

Elle constitue un facteur de stress pour l'organisme et demande beaucoup

d'énergie pour être digérée.

6 - Les plats préparés bourrés de mauvaises calories, riches en hydrates

de carbone et en mauvaises graisses. Quand nous en consommons,

l'organisme est stressé.

7- Les sodas même light, vrai ou faux sucre, le cerveau ne fait pas la différence et assimile l'édulcorant comme une absorption de sucre.


En bonus voici deux recettes

Recette de la soupe du bon sommeil:

Potimarron et lentilles corail

Choisir un potimarron bio bien lavé et le détailler en cubes.

Le faire cuire recouvert d'eau avec sel, poivre, cumin, curry

et autres épices au choix

Dix minutes avant la fin de sa cuisson, ajouter une belle poignée de lentilles corail bio lavées au préalable

Finir de cuire.

Mixer plus ou moins finement selon la consistance souhaitée.


Recette du flan express aux graines de Chia​

400ml de lait végétal (sans lactose) ou de lait de vache

4 cuillères à soupe de graines de chia bio

4 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel selon votre goût

J'aime y ajouter des raisins secs ou des abricots secs, des figues

dans ce cas je diminue la quantité de sirop ou de miel.

Mélanger et repartir dans des ramequins.

Laisser reposer une douzaine d'heures au frais.

C'est délicieux!

Connais-tu d'autres recettes à préparer pour le soir?

Quels sont tes astuces pour trouver un bon sommeil?

*Le tryptophane: est un des acides aminés composants des protéines.

Merci d'avoir lu cet article concocté pour toi avec amour.

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À bientôt

Clem

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